Safran Bitkisi
Az miktarda olsa da ülkemizde de yetişen safran bitkisinden üretilen safran baharatı dünyanın en pahalı baharatı olarak dikkat çekiyor. Özellikle Asya mutfaklarında kullanılan safranın yarım kilosu, en az 80 bin çiçekten elde ediliyor. Fiyatı ise 1000 ila 10.000 dolar arasından.
Az miktarda olsa da ülkemizde de yetişen safran bitkisinden üretilen safran baharatı dünyanın en pahalı baharatı olarak dikkat çekiyor. Özellikle Asya mutfaklarında kullanılan safranın yarım kilosu, en az 80 bin çiçekten elde ediliyor. Fiyatı ise 1000 ila 10.000 dolar arasından.
